Дрожжи дезактивированные хлебопекарные

Saccharomyces cerevisiae

Дрожжи дезактивированные хлебопекарные Saccharomyces cerevisiae

Производятся из чистых хлебопекарных дрожжей методом распыления с предварительной активацией. Содержат большое количество  глутатиона.

Используют в пищевой и хлебопекарной промышленности.

Дезактивированные дрожжи  — обладают высокой способностью как восстановитель клейковинного каркаса при раскатывании и сохраняет равномерную форму теста, а также улучшают качество и вкус.

Дозировка дезактивированных дрожжей составляет 0,1 — 0,3% от веса муки.

Не содержат ГМО.